实拍山东荣成渔家小院晾晒鱼干

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实拍山东荣成渔家小院晾晒鱼干
实拍山东荣成渔家小院晾晒鱼干
实拍山东荣成渔家小院晾晒鱼干
实拍山东荣成渔家小院晾晒鱼干
实拍山东荣成渔家小院晾晒鱼干

12月3日,在山东省荣成市石岛管理区王连街道一户渔家小院,农户们在晾晒咸鱼干,浓郁的咸香味随风飘散,形成一道独特的的渔家风景。

初冬时节,胶东地区许多人家用海水将鱼冲洗干净,挂在架子上晾晒,这种回水咸鱼干的制作工艺已有上千年历史,被列为山东省级非物质文化遗产名录。

近年来,当地渔民通过电商平台将回水咸鱼干制品销往各地市场,带动乡村产业振兴。

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